Kulinarik und Tradition
Das Kleinwalsertal umfasst nicht nur das Tal und dessen Bewohner, sondern geht auch durch den Magen. Tradition und Innovation beißen sich keineswegs, im Gegenteil, diese verschmelzen gerade in der Kulinarik harmonisch und geschmackvoll im Gaumen.
Schnelllebig ist die Küche leider in den letzten Jahrzehnten geworden. Viele Menschen essen zwischendurch und nebenher. Gefrorenes und Konserviertes tragen dazu bei, dass die Esskultur fast in Vergessenheit geriet. Gesundes und genussvolles Essen bleibt auf der Strecke. Hektik bestimmt den Alltag.
Nehmen Sie sich viel Zeit und genießen Sie das Erlebnis. Essen ist keineswegs nur Nahrungsaufnahme, um zu überleben, sondern bedeutet genauso Kommunikation in der Familie, im Freundeskreis, in der Gesellschaft und ist wesentlicher Teil unserer Kultur, Identifikation und Spiegel der Sitten und Bräuche eines Volkes.
 Unser Rezepttipp: Original "Walser Kääs-Chnöpfle"
Unser Restaurantführer
Neben guter Hausmannskost, nationalen Speisen und Lieblingsgerichten haben sich manche Wirte der Gourmetküche verschrieben. Ideenreich und außergewöhnlich gestalten sie ihren Speiseplan. Auszeichnungen sind der Lohn und das Zeichen internationaler Anerkennung für Geschmack und Kreativität.
In welchen Wirtschaften Sie von der Kunst der Haubenköche verwöhnt werden, erfahren Sie in der Rubrik Restaurants.
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