Hotel Birkenhöhe**** in Hirschegg

Die Genusserlebnisse auf der Birkenhöhe umfassen Naturgenuss, Küchengenuss, Urlaubsgenuss und Ruhegenuss. Aus der vor vierzig Jahren eröffneten Pension Birkenhöhe entwickelte die Familie Bantel mit viel Herzblut ein heimeliges Hotel mit großem Wellnessbereich.

 Haller's Genuss & Spa**** in Mittelberg

Bewusst hat man dem Hotelname Haller's das Wort "Genuss" hinzugefügt. Kaum irgendwo anders, kann man sich so unbeschwert verführen lassen, von einer Welt der "lukullischen und kulinarischen Freuden". Man spürt in allen Details, hier müssen Menschen am Werk sein, die ihre Leidenschaften leben. Nur so können Küche, Keller, Wein, Käse, Service zu einer untrennbaren Einheit werden. Mit sechs anderen Gastronomen engaiert sich Hermann Haller rund um "Önsche Walser Chuche" – unsere Walser Küche.

 Alpahotel Walser Stuba*** in Riezlern-Egg

Uralte Hölzer, bis zu 300 Jahren alt, sonnenverbrannt, wettergegerbt und wie Pretiosen gesammelt, schmücken Decken und Wände und geben dem Enzianstüble seine rustikale, urige Walsergemütlichkeit. Auch im Malerwinkel, Jagdstüble oder in der Arbogaststube, selbst in der kühl klingenden Stube Almrausch wärmen Holz und Gastfreundschaft die Gemüter der Gäste.  Der dynamische GenussWirt Jeremias Riezler ist - wie schon sein Vater früher - Vorstandsmitglied im Verein Walser Bura und koordiniert die GenussWirte im Kleinwalsertal.

 TV Beitrag von kabeleins zu Jeres Krustenbraten

 Alpenhof Jäger***S in Riezlern-Unterwestegg

Die von Martin Jäger persönlich bestimmte und sorgsam gepflegte Küchenphilosophie ist das Juwel des Hauses. Mit Freude an Kreativität und Abwechslungsreichtum, mit frischen, saisonbezogenen Zutaten und Sinn für das Regionale, werden leichte und gesunde Gerichte zubereitet.

 Scharnagls Alpenhof** in Riezlern-Zwerwald

Für die Frische der regionalen Produkte für die Zubereitung der Speisen bürgt Jügen persönlich, der Chef des Hauses. Seine Erfahrungen sammelte er als Küchenmeister in verschiedenen 3-Sterne-Lokalen.

"Scharnagl's Kochkurse" für jedermann gewähren Einblicke in die Welt der Profiköche und können. Hier ist eine Menge über Zutaten, Gewürze, Kompositionen und Menüs erfahren. Nähere Informationen siehe Homepage von Scharnagl's Alpenhof. 

 Wirtshaus Hoheneck in Mittelberg
Im Wirtshaus Hoheneck bestimmen seit der Geburtsstunde Tradition, Bodenständigkeit und Brauchtum die Atmosphäre. Hier werden noch Werte verkörpert, die es zu bewahren gilt! Aus einheimischen Produkten werden heimische Schmankerl erlebbar, fühlbar und kostbar gemacht. NATÜRLICH und traditionell werden die zahlreichen Speisen mit Liebe und Kochkunst zubereitet. Jürgen Denk ist auch Mitglied bei den Walser Bura und ein überzeugter Walser.

 Genuss Gasthof Sonnenburg** in Riezlern-Schwende

Genussvoll essen, genussvoll leben. Genuss setzt Sicherheit und Vertrauen in einwandfreie Qualität, Frische und Vitalität von gesunden Lebensmitteln voraus. Der Gasthof Sonnenburg besteht nunmehr seit 80 Jahren und wird mit Begriffen wie bodenständig, ehrlich, natürlich assoziiert. Diese Tradition ist für uns verpflichtend.

Unserer Küche ist eine Rückbesinnung auf traditionelle Speisen mit frischen, regionalen Produkten, neu kombiniert und verfeinert für den heutigen Gaumen. Erlesene Qualitätsweine österreichischer Winzer runden das Geschmackserlebnis ab.

Genuss ist ein Gewinn für uns alle: den Gast, den Gastwirt, den Landwirt, die Natur, die Region. Ein Kreis der sich schließt und zum doppelten Genuss wird.

 kostbar-dasrestaurant im Casino in Riezlern

Traditionell österreichische Küche, neu entdeckte Speisen und exotische Gerichte mit gehobener Kochkunst. Unser Küchenchef Alexander Schoppmann verwandelt regionale Produkte in internationale Gerichte, crossover - fusion food.

 Hotel Neue Krone*** in Mittelberg-Dorf

Ein aufmerksames Serviceteam erwartet Sie in unserem gemütlichen Restaurant bzw. in der "Walserstube" und auf der großzügigen Sonnenterrasse. "Essen und Trinken hält Leib und Seel' zusammen". Mittags und abends werden Ihnen aus unserer gut bürgerlichen Küche österreichische Kost, feine Schmankerln, aber auch internationale Spezialitäten serviert; Rund ums Jahr gibt es italienisches Eis nach italienischer Familientradition.

 Das Naturhotel Chesa Valisa**** in Hirschegg-Gerbe

Unsere "Grüne Haubenküche" und unser ausgesuchtes Weinsortiment sind bekannt für die außerordentliche Qualität. Wir verwenden ausschließlich frische Zutaten aus kontolliert biologischem und integriertem Landbau.

 Hotel Gemma**** in Hirschegg-Oberseite

Rita Peter, Chefin, Küchenmeisterin und Diätköchin ist seit mehreren Jahren für die Küche im Hotel Gemma verantwortlich. Regional und saisonal, aus kontrollierter Herkunft, perfekt zubereitet und mit frischen Kräutern abgeschmeckt sind die Zutaten für die Gemma Küche. Sie als Gast spüren täglich, dass Frau Peter mit Herz und Seele ihren Beruf liebt.

 Ausflugsgasthof Waldhaus in Riezlern-Breitachweg

Das Waldhaus befindet sich am Ausgang der Breitachklamm am wunderschönen, wildromantischen Wanderweg entlang der Breitach. Das Haus ist in Holzblockbauweise entstanden und schon über 100 Jahre alt. In diesem charmanten Haus befindet sich schon seit langer Zeit das Herz der österreichischen Genüsse. Wir bieten Produkte aus Keller und Küche aus unser Region. Der Sprung zum Genusswirt war eigentlich nur ein kleiner Hüpfer. Wir freuen uns auf Euren Besuch im Waldhaus ( Livecam)