Genussmenü im Wirtshaus Hoheneck

Das Bio-Restaurant der Walserstuba und das Wirtshaus Hoheneck stehen für eine authentische Küche die Genuss und Verantwortung vereint. Die Veranstaltung „Lebensmittel mit Gesicht“ besteht aus zwei Teilen, die gemeinsam oder auch einzeln gebucht werden können.

Am Vormittag nimmt Sie die ausgebildete Kräuterpädagogin Bettina Riezler mit in die Welt der Kräuter und kulinarischen Schätze, die oft unbeachtet direkt am Wegesrand wachsen. Das Highlight der Wanderung sind die kurzen Besuche bei Partner-Landwirten, der Walserstuba. Denn egal ob Käse, Kalbfleisch oder Berg-Erdäpfel, hinter den Lebensmitteln stehen Produzenten, die mit Leidenschaft und Sorgfalt regionale Kreisläufe erhalten. Und natürlich werden die feinen Erzeugnisse auch verkostet.

Am Abend freuen Sie sich auf ein Genussmenü im Wirtshaus Hoheneck, das erstklassige Lebensmittel, Raffinesse und Bodenständigkeit verbindet. Die Hauptrolle spielen dabei die Lebensmittel der Produzenten, die am Vormittag auf der Wanderung besucht wurden.