Restaurant bex Riezlern | © @Restaurant Bex RiezlernRestaurant bex Riezlern | © @Restaurant Bex Riezlern
; Donnerstag
19:30 Uhr

Butcher´s Table im Restaurant bex

Butcher’s Table im Restaurant bex

Was macht den Geschmack von richtig gutem Rindfleisch aus? Fütterung und Haltung der Tiere, aber auch kurze Transportwege sind elementar. So arbeitet auch das bex eng mit Landwirten aus der Region zusammen. Die Tiere werden in der eigenen Metzgerei zerlegt und verarbeitet. Transparenz und Wertschätzung gegenüber den Tieren haben dabei oberste Priorität. Weil gut Ding Weile braucht, reifen viele der Spezialitäten im Dry-Ager.
Beim Butcher’s Table lädt Sie das bex-Team ein, den besonderen regionalen Fleischgeschmack zu entdecken. Ein „Steak-Tasting“, bei dem Sie neben klassischen Steaks auch in den Genuss von Raritäten, Special Cuts und besonderer Fleischqualität aus dem Dry-Ager kommen.

Preis pro Person für das Steak-Tasting inkl. Beilagen: € 45,00; nur mit Reservierung unter Tel. 0043 5517 30848
buchbar auch mit Weinbegleitung österreichischer Weine.

Wann: Donnerstag, 22.9./29.9./6.10., um 19.30 Uhr auf Vorreservierung.

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Eine Veranstaltung im Rahmen der Herbst.Genuss.Zeit.

Datum und Zeit

  • Donnerstag
    19:30 Uhr

Buchung

Restaurant bex
Christian Beck
Walserstrasse 36
6991 Riezlern
Telefon 0043 5517 30848

Information

Restaurant bex
Christian Beck
Walserstrasse 36
6991 Riezlern
Telefon 0043 5517 30848