Genusswandern und kochen auf der alp

Was passiert, wenn man einen Wanderführer und ehemaligen Haubenkoch in eine Alpküche steckt? Herbert Edlinger nimmt Sie mit auf eine spannende Wanderung, bei der Sie nicht nur das Netzwerk aus Land- & Gastwirten kennenlernen, sondern auch schmackhafte Kräuter von der Wiese sammeln. Der Streifzug endet mit einem Besuch auf der Unteren Wiesalpe – eine reine Ziegenalpe! Dort gibt es dann nicht nur die feine Kräuterbutter, schließlich hat das Alpleben kulinarisch eine Menge zu bieten. Milch, Käse und Landjäger sind nur wenige der vielfältigen Erzeugnisse von Kuh & Co... Legen Sie mit Hand an und spüren Sie die Frische und Qualität unserer einfachen, dafür umso besseren regionalen Produkte.