Heugewinnung früher: Der "Haizuug" ins Tal

Die Landwirtschaft war früher die Grundlage der Existenz für die Walser und somit auch für das Kleinwalsertal. Da im Tal kein Getreide wächst, war die Vieh- und Milchwirtschaft von großer Bedeutung. Die Arbeiten unterlagen einem gewissen Jahreszyklus. Im Frühjahr, wenn der Heuvorrat klein geworden ist, begann man das Vieh im Tal zu weiden. Möglichst bald zog man auf die „Vorsässe“ oder niederen Alpen und von dort im Sommer auf die mittleren und dann die höchsten Alpen. Im Herbst erfolgte diese Reihenfolge wieder talwärts. Im Oktober, wenn keine Beweidung mehr möglich war oder die ersten Schneefälle eingetreten sind, wurde das Vieh wieder in die unterschiedlichen Ställe gebracht und dort mit Heu den Winter hindurch gefüttert.

Die Gewinnung war eine äußerst anstrengende und mitunter auch gefährliche Arbeit. Hoch oben in den Bergen findet man teilweise heute noch kleine Hütten oder Scheunen, oft nur unter die Felsen gebaut, die notdürftig Schutz gegen das Wetter boten. Dort blieben die Heuer oft ein paar Wochen lang. Für die Milch nahmen sie meist ein paar Ziegen mit. Die Mäher mit der Sense und Heuer mussten oft den ganzen Tag Steigeisen oder sogenannte „Griiffschua“ tragen, um ihre Arbeit in diesem steilen Gelände bewerkstelligen zu können. Das Heu wurde dann in die Scheunen eingetragen oder es wurden sogenannte „Trischta“ errichtet. Dort verblieb es bis zum Winter, wo die Arbeit des „Haizuugs“ (Heuzug) begann. Das Heu wurde in feste „Burdena“ (Bündel) gebunden und mehrere dieser an einander hängend auf einen Schlitten gepackt und oft über gefährliche Schlittenbahnen zum Hausstall geführt.

Faßrechen (Heurechen) zum „Burdena“ fassen und abziehen der „Burda“, 13-zähniger Rechen aus Eschenholz mit Stiel aus Buchenholz, Drahtverspannung.

Die Sprache - Ein altes Walsererbe

Bianca Schuster über den Walser Dialekt.